台北市政府衛生局執行一O五年第一季生鮮禽肉、蛋類、水產品抽驗專案,抽查人員前往各傳統市場、超市、賣場、蛋行、農會雜貨行、畜產公司、漁產公司等販售場所執行抽驗,共計抽驗三十七件,包括水產品六件、蛋品二十五件、肉品六件,結果一件雞肉產品台東債務整合諮詢 檢出抗生素磺胺劑超標,不符規定,不合格率百分之二點七。

這次抽驗三十七件產品檢驗項目包含多重動物用藥、氯黴素類抗生素、鉛、鎘、銅、沙門氏桿菌等,檢驗結果當中,有一件雞肉產品檢出磺胺劑Sulfa-monomethoxine零點九三ppm,而磺胺劑殘留容許量為零點一ppm不符規定,違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第五款「動物用藥含量超過安全容許量」之規定,可依同法第四十四條第一項第二款處來源業者新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰。不符規定產品已要求業者下架不得販售,並移請來源所轄雲林縣衛生局處辦。

磺胺劑是一種抗生素,屬於廣效性制菌劑,屬合法動物用藥,可降低禽畜受微生物侵襲傷害機率,但過量使用,可能導致噁台南貼現 貸款利率怎麼算 >基隆市青年創業貸款 心、嘔吐及肝腎損害創業輔導相關課程 等。

台北市衛生局提醒肉品飼養業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等,還必須遵守停藥期,如此才能確保禽肉品安全衛生。

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